Delhi Belly

Grädde med pasta till

Solen gick inte upp idag heller

En ny kokbok, kamrater

Soppa på höna

VILKEN SPÄTTA!

1900 har börjat med lunch. Dessutom ingår det soppa, dagen till ära var det jordärtskocksdito. Mycket vällagat.

Vi åkte till landet

Julmiddag igår med jobbet på Landet. En ganska ambitiös meny av "fransk jultyp". Ostron, julpaté, ungtupp, ost och chokladrulltårta till dessert. Till det någon form av vinpaket. Det var uselt rakt igenom. Tuppen hade en riktigt, riktigt fin smak, men de flesta rätterna var ganska överarbetade. Rulltårtan var helt i klass med det som ligger under en plastkupa längst upp till vänster på en flygplansmatsbricka. Och dålig service. Sågning.

Frukostmöte

Ett pizzahav

Kolla IN

Det blev en Coq au Vin på Kungstensgatan idag. Det ser ut som brun gegga på bilden, vilket det också var. Men en ytterst välsmakande gegga. Och plus för brödet.

Kroppkakor

chokladfondant

Ok, här har jag hyllat Bergamott under ett års tid för deras mästerliga chokladfondant. Hård på utsidan, sjukt krämig på insidan. Nu visar det sig att det är den simplaste desserten som finns, i samma division som "jordgubbar med glass" och "rabarberkräm". Jag känner mig förrådd.

100 gram mörk choklad
2 ägg
4 msk socker
75 gram smör

Smält choklad och smör i kastrull. Vispa ägg och socker fluffigt. Vänd ner smörschokladen (chokladsmöret?) i äggen. Häll ner i 4 små smörade formar. In i ugnen på 200 grader i 12 minuter.

Servera med något gott.

Kats hälsotallrik efter helgen

Köttbullar på särö

Jag vill ha löjrom