MEXIKO! Av någon anledning har Mexiko seglat upp som het mattrend i det gastronomiskt döda "city". Några handelspojkar har öppnat Macho! på Klarabergsgatan, La Neta har charmat oss med hemgjorda tortillas det senaste året och nu (ok, jag är ett par månader sen) det isländska konceptet Serrano gjort entré på Kungsbron.
Maten? Fantastiskt. Det här är snabbmat som gör att jag bara vill äta snabbmat resten av livet. Under mina två besök har maten varit fenomenal, fräscht, färskt och stora portioner. Rikligt med chili och koriander för den som vill.
God mat leder dock till långa köer, och kommer du vid 12.15 får du räkna med att stå och vänta på din Quesadilla i 20 minuter. Men när den unga personalen börjar bli lite mer flinka i fingrarna kommer jag komma hit oftare. Det roligaste är de små lapparna på borden: "Vårt mål är att du ska äta dig mätt hos oss - 7 dagar i veckan." Det tror vi säkert, frågan är om det borde kommuniceras till gästerna. Ditt kylskåp är vår fiende liksom.
Läs mer på Serrano.se eller deras föredömliga facebooksida.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar